절임배추 사전예약 최적 시점: 지역·중량·배송 혼잡까지 한 번에
절임배추 사전예약 최적 시점: 지역·중량·배송 혼잡까지 한 번에절임배추 사전예약, 언제·어디서·얼마에 하면 좋은지 한눈에 정리했습니다. 시즌별 최저가 패턴, 권역/중량별 배송 혼잡 캘린더, 리드타임 체크리스트, 단체·가족 분배 요령까지, 실패 없이 예약·수령하세요. 1) 빠른 요약 가격 도매·소매 가격은 10~12월 시즌에 수급·기상에 따라 등락. KAMIS(농산물유통정보)로 주간 동향을 확인하고 예약가와 비교하세요1.타이밍 얼리버드(11월 상~중순)는 가격 메리트, 피크(11월 하~12월 초)는 물량 안정·배송혼잡↑, 막판(12월 중순)은 물량 축소·품절 위험1.배송 김장철은 택배 성수기와 겹치므로, 산지 직수령/권역 근접 새벽배송이 가능하면 지연·파손 리스크를 줄일 수 있습니다23.2) 시즌·권..
김장용 배추 고르는 법: 품종·중량·속노랑 체크리스트
김장용 배추 고르는 법: 품종·중량·속노랑 체크리스트김장 배추는 어떻게 골라야 맛과 수율이 좋을까요? 품종·산지, 중량·결구도(단단함), 속노랑·수분, 외관 결함, 김장용 vs 겉절이용 구분, 보관·세척까지 현장에서 바로 쓰는 체크리스트로 정리했습니다. 1) 빠른 요약 결구도 양손으로 눌렀을 때 단단하고 묵직한 포기(과도한 수분 누수 없음) — 김장용 적합.속노랑 단면이 연한 노랑~황색이며 속이 꽉 찬 포기 — 당도·수율 기대1.외관 잎끝 갈변·균열·무름·벌레흔 적은 것, 포기 밑둥 곰팡이·과습 흔적 없음1.용도구분 김장용=단단·결구↑ / 겉절이용=수분↑·부드러운 잎1.가격·등급·산지 정보는 도매·소매 공시(가락시장·KAMIS) 및 산지 공지를 참고하세요23.2) 품종·산지 특징구분특징김장 적합도메..
1인 김장 장바구니(소분): 분량표·대체재·보관·비용 TCO
1인 김장 장바구니(소분): 분량표·대체재·보관·비용 TCO초보 1인을 위한 김장 장바구니 완성본. 2kg·3kg·5kg 기준 분량표(컵/스푼 환산), 절임·다짐 대체재 요령, 냉장·병입·냉동 보관 가이드, 비용 TCO 체크리스트까지 — 빈칸 없이 바로 따라 하세요1. 1) 바로 쓰는 핵심 요약 분량 완성 2~5kg 소용량 기준 분량표 제공(컵/스푼 환산 포함)1절임 생배추 절임 대신 절임배추 구매 시 수율 80% 가정하면 계산이 쉽습니다1대체재 다진 마늘·생강·양파/배, 절임배추·액젓·볶음소금 등으로 노동↓·실패↓1,2보관 0~4°C 냉장, 살균 병입, 소량 냉동 등 목적별 권장32) 1인 기준 분량표(완성 2kg·3kg·5kg) + 절임/수율 보정계량 환산: 1컵=200ml, 1큰술(T)=15m..
김장 김치 담그는 순서(초보 체크리스트)
김장 김치 담그는 순서(초보 체크리스트)처음 김장하는 분을 위한 A→Z 체크리스트입니다. 분량 산정표, 절임 완료 점검법, 양념 기본 비율, 버무리기 포인트, 용기·숙성·보관, 트러블슈팅까지 한 번에 정리했습니다1,2. 1) 준비/분량 산정(배추 포기→양념 환산) 배추(생)절임 후 무게(대략)양념 핵심 재료(범위)비고1포기(2.5~3.0kg)2.2~2.6kg(−10~15%)고춧가루 120~180g, 마늘 50g, 생강 8g, 멸치액젓 70~100ml, 새우젓 35g, 찹쌀풀 90ml, 무채 500~700g, 쪽파 70g과일(배/사과) 1/4개 추가 가능3포기(7.5~9kg)6.7~7.6kg고춧가루 350~500g, 마늘 150g, 생강 25g, 액젓 250~320ml, 새우젓 120g, 찹쌀풀 3..
생배추 절임 완전 가이드(소금 비율·시간·온도)
생배추 절임 완전 가이드(소금 비율·시간·온도)김장 초보도 실패 없이 따라 하는 배추 절임 가이드입니다. 8~12% 소금물 비율, 절임 시간/온도 표, 헹굼·물기 제거, 짠맛 조절, 위생 포인트, 체크리스트와 FAQ까지 한 번에 정리했습니다. 1) 빠른 요약 농도 소금물 8~12% (물 10L 기준 굵은소금 800g~1.2kg) 권장1.시간 10% 기준 6~8시간(15~18℃) → 저온일수록 1~2시간 더, 통배추는 +1~2시간1.헹굼/탈수 흐르는 물 2~3회 헹굼→ 1~2시간 물기 제거 → 내부 염도 1.8~2.5% 권장2.위생 원료 세척·작업대 소독·염도계/온도계로 관리하면 변패/위생 리스크를 낮출 수 있음3.2) 소금·물 기본 비율(가정용 환산표)목표 농도물 5L물 10L적용 상황8%굵은소금 ..
월세 계약 전 점검 리스트 한 장 정리: 3·3·3 체크표(서류·현장·비용)
월세 계약 전 점검 리스트 한 장 정리: 3·3·3 체크표(서류·현장·비용)월세 계약 전 반드시 보는 3·3·3 체크표입니다. ① 서류(등기부·확정일자·특약) ② 현장(누수·누전·단열) ③ 비용(TCO: 월세·관리비·공과금·보증금 이자)을 한 장으로 점검하고, 서류 절차·규약 체크·TCO 계산·반려동물 특약 등 스포크 글로 바로 이어집니다1234. 1) 한눈에 보는 로드맵단계해야 할 일바로가기서류등기부·임대인 일치, 근저당/가압류 파악 → 계약서 특약 설계 → 확정일자 일정 확보서류 절차 빠르게현장누수·누전·단열(창호/곰팡이)·급배수·가스압·환기·소음·관리규약 확인규약/현장 10가지비용TCO = 월세 + 관리비 + 공과금 + 보증금 이자 + 일회성 분할 − 할인TCO 계산법/계산기특약반려동물·수리책임·..